Publié le : 06 septembre 20225 mins de lecture
Le printemps et l’été sont les saisons idéales pour les barbecues. En effet, c’est à ce moment-là que l’on peut profiter des beaux jours et des longues soirées. Mais pour que votre barbecue soit réussi, il ne faut pas oublier un élément important : le vin. Vous avez décidé d’organiser un barbecue avec vos amis et vous vous demandez quel vin choisir pour l’accompagner ? Pas de panique, on vous a préparé un petit guide des meilleurs vins à servir avec les grillades !
Rouge, blanc, rosé : l’embarras du choix
Dès que l’été arrive, les barbecues sont de plus en plus nombreux. Et à chaque barbecue, on se pose la question : quel vin servir avec les grillades ? Rouge, blanc, rosé, quelle est la meilleure option ? Découvrez nos conseils pour ne pas vous tromper.
- Le rosé, c’est la couleur tendance du moment. On le voit partout, dans les restaurants, les cafés, et même les barbecues. C’est un vin assez léger, qui se marie bien avec les viandes blanches et les légumes. Les rosés les plus fruités sont parfaits avec les viandes grillées. Comment trouver un bon rapport qualité/prix ? Fiez-vous à la sélection de vandb.fr/.
- Le blanc, c’est le vin le plus original pour les barbecues, et pourtant ! Il se marie bien avec tout, viandes blanches ou grillées, légumes, poissons. Les blancs les plus fruités sont parfaits avec les viandes blanches et les légumes. Les blancs moins fruités se marient mieux avec les viandes grillées.
- Le rouge, c’est le vin traditionnel des barbecues. Il s’accorde à merveilles avec viandes blanches ou grillées, légumes, poissons. Les rouges les plus fruités sont parfaits avec les viandes blanches et les légumes. Les rouges moins fruités se marient mieux avec les viandes grillées.
Une question de menu et d’affinités
Pour accompagner votre viande, le vin rouge est généralement le meilleur choix. Mais si vous avez envie de varier les plaisirs, n’hésitez pas à essayer le vin blanc ou le rosé. Le secret pour bien choisir son vin, c’est de le choisir en fonction de vos goûts, de ceux de vos convives, de l’ambiance que vous souhaitez créer. Et de tester pour affiner votre sélection à chaque fois !
Du rouge pour les amateurs de viande
Le vin rouge est un incontournable des repas à base de viande. Les amateurs de viande ne peuvent pas se passer d’un bon vin rouge pour accompagner leur plat préféré. Le vin rouge est un vin qui se marie parfaitement avec la viande. Les amateurs de viande ne peuvent pas se passer d’un bon vin rouge pour accompagner leur plat préféré. Si vous avez envie d’un bon vin rouge, optez pour un vin léger et fruité comme un Beaujolais ou un Chinon.
Du blanc pour les amateurs de poisson
Le vin blanc est souvent la meilleure option pour les amateurs de poisson. La plupart des poissons ont un goût assez neutre, ce qui signifie qu’ils n’interfèrent pas avec les arômes du vin. De plus, le vin blanc a tendance à être plus léger que le vin rouge, ce qui est idéal pour les repas légers comme le poisson. Pour les amateurs de vin blanc, privilégiez les vins issus du Sud-Ouest comme le Bergerac ou le Cahors.
Du rosé pour les amateurs de légumes
Le vin rosé est idéal pour les amateurs de légumes. Il a une saveur légère et fruitée qui se marie parfaitement avec les légumes grillés. De plus, le vin rosé est généralement moins cher que les vins rouges et blancs. Enfin, si vous préférez le rosé, choisissez-le plutôt sec et léger comme un Bandol ou un Tavel.
Les vins rouges, blancs et rosés sont tous les trois adaptés pour un barbecue. Tout dépend de vos goûts et de ce que vous allez servir.
En cas de panique ou de menu inconnu
Vous êtes convié à un barbecue et ne connaissez pas le menu ? Pas de panique ! Laissez votre inspiration vous guider. Si vous avez envie d’un vin frais et léger, on vous conseille un rosé. Il se mariera parfaitement avec les viandes blanches comme le poulet ou le poisson. Si vous préférez les vins plus corsés, optez plutôt pour un rouge. Il se mariera parfaitement avec les viandes rouges comme le bœuf ou le porc.
Voici quelques exemples de vins qui seront parfaits avec vos grillades :
- Rosé : le rosé d’Anjou
- Rouge : le cabernet sauvignon
- Blanc : un chardonnay ou un riesling
Avec ces quelques conseils, vous êtes prêt à choisir le vin idéal pour accompagner vos grillades !